Tränenreiche Zwiebelzeiten sind

[SpiderFive]

nun vorbei...
hatte da letztens mal so ne Sendung vomn Sass gesehen und sein Tipp, mit einem Schluck Wasser im Mund beim Zwiebelschneiden hilft tatsächlich..

[Gizmo]

...aber nur, wenn man eine milde Zwiebelsorte erwischt hat. Ich bewahre meine Schwimmbrille in der Küchenschublade auf, damit ich sie beim Zwiebelschneiden sofort greifbar habe. Das ist noch der beste Schutz vor den böhsen Zwiebelausdünstungen. Eine stinknormale Brille hilft auch schon viel.

[arielle62]

Wenn man das Schneidebrett und das Messer vor dem Schneiden mit kaltem Wasser abspühlt (und dazwischen auch), dann ist das Zwiebelschneiden weniger "tränenreich".

BTW Schutzbrille für Augen ist weniger effektiv als Klip auf die Nase!

[Norden]

Und ich dachte, dass hier jemand vom Zwiebelkuchen schwärmt. :-)) Ist doch die Zeit, und dazu Federweißer.
Mir war ja mal so was von schlecht von dem Gesöff. Das trinkt sich wie Brause. *ggg*

[SpiderFive]

Mit Federweißer muß man aufgewachsen sein *fg
Und man sollte lieber ne Flasche Wasser für den Durst daneben stehen haben. Federweißer sollte man genießen, aber nicht zum Durst löschen nutzen.

[Gizmo]

Mir war ja mal so was von schlecht von dem Gesöff. Das trinkt sich wie Brause. *ggg*

Jaja, das kennt man. "Die fünfte Flasche Federweißer war verdorben."

Zwiebelkuchen, lechz! Dafür könnte ich glatt meine Abneigung gegen das Backen überwinden.

[Gizmo]

BTW Schutzbrille für Augen ist weniger effektiv als Klip auf die Nase!

Der einzige Vorteil, den mir mein Dauer-Heuschnupfen bringt: Die Nase ist eh immer zugeschwollen.

Der Zwiebelschneide-Overkill: Schutzbrille, Nasenclip, und am besten noch ein Kettenhandschuh, damit man sich nicht in die Finger säbelt...
Und dann: Augen zu und durch!

[arielle62]

Der Zwiebelschneide-Overkill: Schutzbrille, Nasenclip, und am besten noch ein Kettenhandschuh, damit man sich nicht in die Finger säbelt...
Und dann: Augen zu und durch!

Na, dann gleich einen ne Sauerstoffmaske aufsetzen!
Bitte, was is'n Federweißer??

EDIT: Ok, Wiki hat's mir erklärt: Es nennt sich bei uns Sturm!

Most => Sturm => Wein.
Sturm kann unter Umständen gefährlicher als Wein sein.
Oups, jetzt wieder back to onions, sonst meckert der Kevin wieder, von wg. OFF TOPIC!

[Brain]

Es nennt sich bei uns Sturm!

zu Recht

relativ effektiv für die Zwiebeln ist btw auch ein sehr scharfes Messer, mit dem man sie nicht auspresst, sondern schneidet ... von der theoretischen Seite her dürfte die Brille wirksamer als der Clip sein, denn die Dämpfe werden unter Zuhilfenahme der Augenflüssigkeit ne leichte Säure soweit ich das weiß ... aber der Glaube versetzt Berge *g